Как выбрать духовой шкаф. Обзор этой техники

1Здравствуйте дорогие друзья!

Сегодня мы с вами обсудим духовые шкафы, и постараемся ответить на вопрос о том, как их правильно выбрать.

В современных кухонных интерьерах естественное предпочтение отдается встроенной бытовой технике.

Она не выделяется на фоне мебели, становясь органичной частью в общем дизайнерском решении.

Духовки являются одним из важнейших устройств на кухне, но чтобы выбрать оптимально подходящую для потребностей семьи и удобную в пользовании духовку, нужно тщательно изучить предлагаемый широчайший ассортимент подобных товаров.

как выбрать духовой шкафВиды духовых шкафов

Прежде всего нужно определиться с источником энергии для этой техники. Духовки бывают газовые и электрические, и газовые обеспечивают большую экономию средств при их использовании. Однако, многие хозяйки, кухни которых оснащены газом, предпочитают сегодня электродуховки, предоставляющие гораздо больше интересных технических возможностей в сравнении с газовыми.

Вместе с тем, традиция приготовления пищи на огне коренится в наших генах, и вкус такой пищи действительно особый.

Газовые духовки имеют верхний и нижний нагревательный режим, вентилятор в них отсутствует и происходит естественная циркуляция воздуха.

Электродуховки позволяют выставить точную температуру нагрева, большинство моделей оснащено автоматическими программами для приготовления разных видов продуктов, когда можно не задумываться, какой температурный режим выбрать и как его корректировать в процессе приготовления блюда.

Для снижения энергопотребления многие модели оснащаются эко-функцией и изготавливаются с применением теплоизолирущих материалов, благодаря чему наружная поверхность духового шкафа, включая дверку, не нагревается.

Стандартная ширина духовых шкафов – 60, 70, 90, 120 см, высота – 45, 60 см. Такой диапазон параметров позволяет подобрать духовку под любые габариты кухонной мебели.

Монтаж духового шкафа возможен в комбинации с другой встроенной техникой – микроволновыми печами, пароварками, варочными поверхностями.

Относительно последних духовой шкаф может быть зависимым, то есть соединенным с варочной поверхностью единым пультом управления, и в этом случае их совместное размещение предопределено.

Большинство моделей духовок оснащены телескопическими направляющими, расположенными в несколько ярусов, что позволяет легко и безопасно выдвинуть емкость с готовящимся блюдом.

Существуют также модели с выдвижными тележками, когда все находящиеся в духовке поверхности для размещения продуктов выдвигаются вместе с открываемой дверкой. Дверки бывают распашные и откидные.

«Умные» духовые шкафы

Духовые шкафы поражают разнообразием применяемых приспособлений и технологий. Они, как правило, оснащаются грилем, вертелом, некоторые модели имеют термощуп, который определяет готовность мяса, измеряя температуру в середине готовящегося блюда.

В комплекты некоторых духовок входит натуральный камень для приготовления пиццы, поглощающий влагу из теста. В электродуховках, оснащенных вентилятором, устанавливается жиропоглощающий фильтр.

Духовые шкафы с конвекторами обеспечивают быстрое и равномерное прогревание продуктов. В некоторых моделях существует так называемый 3D-нагрев, позволяющий на разных уровнях духовки одновременны готовить блюда, требующие разного температурного режима.выбор духового шкафа

К новинкам относятся духовые шкафы с разделителями, при установке которых образуется две независимые друг от друга камеры, в которых выставляются разные режимы и даже запахи блюд не смешиваются.

К наиболее распространенным функциям, предусмотренным в духовках, относятся таймер, газ-контроль, защита от несанкционированного включения, режимы разморозки и ускоренного приготовления продуктов.

В ряде моделей предусмотрены режимы, позволяющий быструю очистку от наслоений жира на поверхностях духовки. Наиболее технологичные модели совмещают функции духовки, микроволновки, гриля и пароварки.

Таким образом, вопрос выбора духовки совсем не прост и связан, прежде всего, с финансовыми возможностями потенциального покупателя, а уж возможности этой техники действительно фантастические.

Офисная мебель
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 7
  1. владимир

    нужно ли при установке электрического духового шкафа прокладывать теплоизоляционным материалом между наружными стенками духового шкафа и стенками мебели, изготовленной из ДСП с покрытием или наружный корпус духовки будет достаточно охлаждён вентилятором.

    1. Дмитрий Черпашин (автор)

      Думаю, это будет лишним (плюс ко всему,теплоизоляционным материалом вы сделаете зазоры между коробами)

  2. марианна

    хорошие советы. всё верно. но сейчас столько производителей…

  3. Татьяна

    Можно ли установить духовой шкаф над посудомоечной машиной?

    1. Дмитрий Черпашин (автор)

      Татьяна
      Да, установить то можно, но мне кажется, он будет располагаться слишком высоко, и им будет не удобно пользоваться…

  4. Оксана

    Почему во всех чертежах тумб для духового шкафа ширина по внешнему краю 600мм а по внутреннему указывается 560мм? ведь толщина обычного дсп с каждой стороны по 16х2=32мм это 600-32=568 в не 560?

    1. Дмитрий Черпашин (автор)

      Оксана
      Это указывается минимально допустимый размер.

Добавить комментарий

*