Обозор электрических духовых шкафов, встраиваемых в кухонный гарнитур







Здравствуйте дорогие друзья.

1

Так уж исторически сложилось, что нам более привычны газовые духовки (все таки, пищу, наверное, нужно готовить именно на огне).

Однако, использование этого вида энергии вносит существенные ограничения в конструкцию духовых шкафов и предъявляет к ним высокие требования в плане безопасности эксплуатации.


Применение электричества как источника энергии позволяет заложить в духовые шкафы гораздо большие возможности и обеспечить их разнообразными удобными и практичными функциями, которые сегодня реализуются в многочисленных моделях.

С точки зрения дизайна такие модели также более разнообразны и привлекательны, особенно встраиваемые электрические духовые шкафы.

На что обратить внимание при выборе электродуховки?

Если вы хотите именно встроенный духовой шкаф, то выбирать следует независимую от варочной поверхности модель — она может быть размещена в любом месте по вашему усмотрению.

В современной электродуховке, в отличие от газовой, имеется несколько нагревательных элементов: вверху, внизу, сзади и кольцевой. Это дает возможность приготовления любых видов блюд с оптимальной скоростью и качеством.

Лучшую комбинацию режимов нагрева для конкретных блюд нужно подбирать опытным путем, исходя из предпочтений ко вкусу и консистенции приготовляемой пищи.

Электродуховки имеют от 8 до 15 программируемых режимов приготовления тех или иных блюд.

Электродуховки оснащены вентиляторами, конвекция воздуха обеспечивает равномерный прогрев продуктов без излишнего их подсушивания.

встраиваемый духовой электрический шкафБольшинство моделей комплектуются грилем и вертелом, а в некоторых предусмотрен камень для приготовления пиццы и термощуп, определяющий степень готовности больших кусков мясной продукции.

Стоит обратить внимание на комплектацию моделей различными приспособлениями и емкостями, чтобы позже не покупать те же противни отдельно.

Стандартной считается духовка шириной 60 см, имеются также модели шириной 70, 90 и 120 см, глубина электродуховок у разных производителей варьируется от 38 до 65 см, объем – 50-70 литров.

встраиваемый духовой шкафВажной особенностью электрических духовых шкафов является применение различных технологий для облегчения очистки внутренней поверхности от жира и нагара.

Каталитическая очистка предусматривает применение специальных пластин с покрытием, которое расщепляет жир еще в процессе приготовления блюд. Технология Active clean – пиролитическая очистка позволяет выжечь наслоения жира при разогреве духовки до 500°С, но запах при этом не из приятных.

При гидролизной очистке отслоение жира происходит в результате испарения воды из установленной в духовке емкости, после чего нужно просто вымыть поверхности.

С точки зрения технических характеристик единственным, пожалуй, минусом в сравнении с газовыми духовыми шкафами является высокая потребляемая мощность электродуховок – от 2 до 4 кВт, что при частом пользовании духовкой существенно повлияет на сумму в счетах за электроэнергию.

Встроенные электродуховки в интерьере

Анализировать технические возможности электрического духового шкафа стоит параллельно с оценкой его дизайна, ведь в интерьере кухни одинаково важны и форма, и содержание предметов.

Нужно отметить, что все модели встраиваемых электородуховок имеют надежную теплоизоляцию, и безопасны для размещения в составе мебельного гарнитура.

Оптимальная высота установки – на уровне столешницы, когда не придется наклоняться к духовке и можно легко увидеть через дверку, как происходит процесс приготовления пищи.

духовой шкафСтильно выглядят духовки с темными или цвета металла поверхностями, однако на них заметны любые следы загрязнения, поэтому белые духовки более практичны.

Управление электродуховками может быть электронным сенсорным. Оно более привлекательно по дизайну и удобству, легко очищается от загрязнений, но если электросеть подвержена частым скачкам напряжения, лучше выбрать духовку, оснащенную электромеханическим управляющим блоком – сенсорные в такой ситуации могут «глючить».

Дверки в духовках бывают откидными, навесными и выдвижными.

В последнем случае дверка выдвигается вместе с прикрепленными к ней конструкциями, на которых устанавливаются емкости с продуктами.

Многие модели оснащены несколькими ярусами выдвижных конструкций на телескопических направляющих.

Безопасность встраиваемых электродуховок максимально продумана. Управляющий блок имеет функции защитного отключения, а также защиту от несанкционированного вмешательства, часто именуемую «защитой от детей». К популярным маркам электродуховок относятся модели Bosch,
Indesit, Candy, Beko, Liberton, Ventolux.

На этом все.

До встречи.

Офисная мебель

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

*

Google+